ST700V10

Peleuse (Profonde) Automatique – Court

Outre les avantages de la ST600V(10), la ST700V10 possède des propriétés uniques supplémentaires. En avance sur son temps, la ST700V10 est facile et rapide à démonter sans utiliser d’outil. Elle s’ouvre simplement et les pièces peuvent être retirées et placées sur un chariot en option. Cela rend la machine facile d’accès et très rapide à nettoyer. De plus, la machine peut être facilement réglée, en déplaçant les poignées sur le côté, pour un usage normal et un pelage en profondeur à tout moment de la production, ce qui la rend très polyvalente et optimale pour le traitement du saumon.

Caractéristiques

  • Peut être utilisée pour le pelage :
  • Certains poissons plats entiers
  • Peau profonde et peau normale de filets divers
  • Filets fumés, décongelés et frais
  • Portions
  • Filets petits, moyens et grands
  • Anguille
  • Produits frais, décongelés ou fumés
  • Certains poissons entiers, filets ou portions
  • Poisson fin et délicat à peau fine (fragile)
  • Optimal pour le pelage profond et le pelage à haut rendement sur la même unité
  • Filets grossiers et plus gros
  • Anguille
  • Pas de queues fendues
  • Deux voies d’amenée à haute vitesse (réglable en option)
  • Pression minimale sur le filet et pas de dégâts
  • Transformateurs moyens et professionnels
  • Courroie d’entrée et de sortie automatique
  • Positionnement aligné possible
  • Possibilité de fonctionnement sans eau sur le filet ; optimal pour les sushis ou les sashimis
  • Les courroies de transport s’ouvrent et sont faciles à changer sans outils
  • Système de rouleaux de nettoyage, pas de peigne pour une qualité sublime
  • Réglage facile et sans outil avec réglage de base prédéfini
  • Démontage facile et sans outil pour un nettoyage facile et rapide : chariot disponible
  • De série avec convoyeurs d’entrée et de sortie courts, autres versions disponibles
  • Système d’eau actionné par vanne et réglable inclus
  • Surface de pelage large : 48 cm (2 voies indépendantes)
  • Protections à surveillance électronique
  • Meilleures techniques disponibles, matériaux durables et plus épais
  • Retour rapide sur investissement et longue durée de vie de l’équipement
  • Tous matériaux en acier inoxydable et de qualité alimentaire
  • Conforme aux exigences de la CE

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