ST700V10

Automatisches Enthäutungsmaschine – Kurz

Zusätzlich zu den Vorzügen der ST600V(10), besitzt die ST700V10 einige weitere, einzigartigen Eigenschaften. Die hochmoderne ST700V lässt sich einfach und schnell ohne den Einsatz von Werkzeug auseinanderbauen. Sie lässt sich einfach öffnen und die Teile können herausgenommen werden und auf einem optionalen Rollwagen abgelegt werden. Dadurch ist die Maschine leicht zugänglich und lässt sich sehr schnell reinigen. Zudem kann sie einfach und jederzeit durch das Bewegen der seitlichen Griffe für eine reguläre oder tiefere Häutung eingestellt werden, was sie vielseitig anwendbar und ideal für die Verarbeitung von Lachs macht.

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Anleitungsvideo

Funktionen

Kann verwendet werden zum Enthäuten von:
Bestimmte ganze Plattfische
Tiefenthäuten und reguläres Häuten mehrerer Filets
Geräucherte, aufgetaute und frische Filets
Portionen
Kleine, mittelgroße und große Filets
Aal

Produkt

Frische, aufgetaute oder geräucherte Produkte
Bestimmte ganze Fische, Filets oder Portionen
Feiner, empfindlicher Fisch mit dünner (schwacher) Haut
Ideal für Tiefenhäuten und ertragreiches Häuten mit derselben Maschine
Raue und größere Filets
Aal

Maschine

Keine gespaltenen Enden
Hohe Geschwindigkeit (optional regulierbar) und duales Zuführsystem
Minimaler Druck auf Filet und keine Beschädigung
Mittlere und professionelle Verarbeitungsbetriebe
Automatische Zufuhr- und Ausfuhrbänder enthalten
In-line Bestückung möglich
Kann ohne Wasser auf dem Filet funktionieren; optional für
Sushi oder Sashimi

Standard & Optionen

Reinigungswalzensystem, kein Kämmen für erstklassige Qualität
Leicht und ohne Werkzeug regulierbar mit fester
Grundeinstellung
Einfache und werkzeuglose Demontage für einfache und schnelle Reinigung: Trolley verfügbar
Standardmäßig mit kurzem Ausfuhrbändern, andere Versionen verfügbar
Transportbänder öffnen sich und sind leicht austauschbar, ohne Werkzeug
Ventilgesteuertes, regulierbares Wassersystem enthalten
Breite Enthäutungsfläche: 48 cm (2 unabhängige Bahnen)
Elektronisch überwachte Schutzeinrichtungen