ST700V
Automatisches (Tief) Enthäutungsmaschine – Lang
Zusätzlich zu den Vorzügen der ST600V(10), besitzt die ST700V einige weitere, einzigartigen Eigenschaften. Die hochmoderne ST700V lässt sich einfach und schnell ohne den Einsatz von Werkzeug auseinanderbauen. Sie lässt sich einfach öffnen und die Teile können herausgenommen werden und auf einem optionalen Rollwagen abgelegt werden. Dadurch ist die Maschine leicht zugänglich und lässt sich sehr schnell reinigen. Zudem kann sie einfach und jederzeit durch das Bewegen der seitlichen Griffe für eine reguläre oder tiefere Häutung eingestellt werden, was sie vielseitig anwendbar und ideal für die Verarbeitung von Lachs macht.
Funktionen
Kann verwendet werden zum Enthäuten von:
- Bestimmte ganze Plattfische
- Tiefenthäuten und reguläres Häuten mehrerer Filets
- Geräucherte, aufgetaute und frische Filets
- Portionen
- Kleine, mittelgroße und große Filets
- Aal
Produkt
- Frische, aufgetaute oder geräucherte Produkte
- Bestimmte ganze Fische, Filets oder Portionen
- Feiner, empfindlicher Fisch mit dünner (schwacher) Haut
- Ideal für Tiefenhäuten und ertragreiches Häuten mit derselben
- Maschine
- Raue und größere Filets
- Aal
Maschine
- Keine gespaltenen Enden
- Hohe Geschwindigkeit (optional regulierbar) und duales Zuführsystem
- Minimaler Druck auf Filet und keine Beschädigung
- Mittlere und professionelle Verarbeitungsbetriebe
- Automatische Zufuhr- und Ausfuhrbänder enthalten
- In-line Bestückung möglich
- Kann ohne Wasser auf dem Filet funktionieren; optional für
- Sushi oder Sashimi
Standard & Optionen
- Reinigungswalzensystem, kein Kämmen für erstklassige Qualität
- Leicht und ohne Werkzeug regulierbar mit fester Grundeinstellung
- Einfache und werkzeuglose Demontage für einfache und schnelle Reinigung: Trolley verfügbar
- Standardmäßig mit langem Ausfuhrbändern, andere Versionen verfügbar
- Transportbänder öffnen sich und sind leicht austauschbar, ohne Werkzeug
- Ventilgesteuertes, regulierbares Wassersystem enthalten
- Breite Enthäutungsfläche: 48 cm (2 unabhängige Bahnen)
- Elektronisch überwachte Schutzeinrichtungen
USP
- Beste verfügbare Techniken, haltbare und dickere Materialien
- Schnelle Investitionsrentabilität und lange Lebensdauer der Maschine
- Alle Materialien sind lebensmitteltauglich und aus Edelstahl
- Entspricht den CE Anforderungen
Lachse
Leng
Seezung
Forellen
Schellfisch
Kabeljau
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