ST915

Spießmaschine für Aale

Aale auf einen Räucherspieß aufspießen kann eine sehr zeitaufwendige und gefährliche Aufgabe sein. Die ST915 stößt eine Stange durch den Augenbereich der Zuchtaale (100 – 250 Gramm) und ordnet sie in einem optimalen Abstand voneinander zum Räuchern an. Vorgeformte Fächer machen dem Bediener die manuelle Zuführung der Maschine leicht, um pneumatisch +/-20 Aale pro Minute aufzuspießen. Durch das simultane Betätigen von zwei Schaltern können die Hände des Bedieners nicht in den Mechanismus gelangen, eine Schutzklappe wird geschlossen und der Spieß wird durchgestoßen. Wenn der Stoßmechanismus zurückgeht, wird die Maschine mit einem neuen Spieß für die nächste Charge beladen.

Funktionen

Kann verwendet werden zum Aufspießen von:

  • Frischer, geschlachteter Zuchtaal von 100 bis 250 Gramm mit Kopf
  • Wilder Aal unter strengen Bedingungen
  • Frischer Zuchtaal
  • Aufspießen zum Räuchern
  • 100 bis 250 Gramm
  • Geschlachtet, mit Kopf
  • Wilder Aal unter strengen Bedingungen
  • Automatisches Nachladesystem
  • Keine extra Einstellung im gegebenen Bereich erforderlich
  • Optimaler Abstand zum Räuchern
  • Spieß wird durch die Augen geführt und beschädigt nicht das Fleisch
  • Hohe Geschwindigkeit
  • Einfache manuelle Zuführung: vorgeformte Zufuhrfächer
  • 100% pneumatisch, kein Strom erforderlich
  • Mittlere und professionelle Verarbeitungsbetriebe
  • Durchgängig
  • Einfache und schnelle Reinigung
  • Maschine ist in ihrem Bau an die Länge der Spieße für die
  • Räucherkammer angepasst
  • Dualer Sicherheitsschalter
  • Spieße verfügbar
  • Beste verfügbare Techniken, haltbare und dickere Materialien
  • Schnelle Investitionsrentabilität und lange Lebensdauer
  • Alle Materialien sind lebensmitteltauglich und aus Edelstahl
  • Entspricht den CE Anforderungen

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