ST700V10

Машина для автоматического (глубокого) обесшкуривания короткой рыбы и филе

Помимо достоинств модели ST600V(10), машина для глубокого автоматического обесшкуривания короткой рыбы ST700V обладает и уникальными качествами. Одно из них — легкий и быстрый демонтаж машины без помощи инструментов. Просто откройте машину, демонтируйте и поместите ряд деталей на дополнительную тележку. Это ускоряет и облегчает очистку машины. Кроме того, при необходимости машина легко перенастраивается на обычное и глубокое обесшкуривание. Чтобы отрегулировать глубину, просто передвиньте боковые рукоятки. Благодаря этому машина превращается в универсальный инструмент для обработки лосося. Стремитесь к полной автоматизации? Решение — поточная линия.

Скачать техническую документацию (PDF)

Вопросы?

Видеоинструкция

Особенность

Может использоваться для обесшкуривания:

Определенные сорта плоских видов рыбы
Глубокое или обычное обесшкуривание различного филе
Копченое, размороженное и свежее филе
Порции
Филе большого, среднего и малого размера
Угорь

Продукт

Свежие, размороженные или копчёные продукты
Обесшкуривание
Целая рыба, филе или порционные куски
Изысканная, нежная рыба с тонкой (мягкой) кожей
Оптимально для глубокого обесшкуривания и высокого выхода продукта на одной установке
Филе непромысловых рыб и филе большого размера
Угорь

Машина

Никаких расщепленных хвостов
Высокая скорость (с опцией регулирования) и двойная линия подачи
Минимальное давление на филе и никаких повреждений
Переработка среднего и профессионального уровня
Ленты автоматической подачи и выгрузки
Возможно расположение на линии
Может работать без подачи воды на филе; оптимально подходит для приготовления суши или сашими

Стандарт и опции

Система роликов для очистки, без щетки для достижения высочайшего качества
Простая и не требующая инструментов регулировка с предустановленной базовой настройкой
Легкий и простой демонтаж без использования инструментов для легкой и быстрой очистки: тележка в наличии
Стандартный вариант с короткими конвейерными линиями подачи и выгрузки, доступны другие варианты
Транспортировочные ленты открыты и легко заменяются
без использования каких-либо инструментов
Регулируемая водопроводная система с клапанами входит в комплект поставки
Широкая поверхность для обесшкуривания: 48 см (2 независимых линии)
Защитные устройства с электронным управлением

Ünicos Уникальные точки продаж

Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы оборудования
Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
Соответствует требованиям CE

Скачать техническую документацию (PDF)