ST832
Deshuesadora y Extracción de Rótula
La deshuesadora de rótula ST832 supone una excelente manera de reducir el coste laboral de deshuesar los muslos. ¡Esta máquina deshuesadora de rótula no solo elimina el hueso, sino que también elimina el cartílago al mismo tiempo! Sí, lo ha escuchado bien, ¡no es necesario recortar después de deshuesar! Cuando con otras máquinas necesita unas 2 recortadoras para eliminar el cartílago, esta máquina no requiere ninguna. ¡Un único operario puede deshuesar y eliminar el cartílago de 38 muslos por minuto! ¡Minimice el trabajo mientras maximiza el rendimiento y el beneficio con esta deshuesadora de rótula!
Características
Se puede utilizar para el deshuesado y eliminación de cartílago de:
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| Muslo | ✓ |
Producto
- Productos refrigerados por agua y aire
- Elimina el fémur y el cartílago al mismo tiempo en una sola operación
- Corte anatómico de muslos
- Máx. 200 g (peso máx. incluida la piel)
- El producto tiene que estar a una temperatura de entre 2 y 4°C
- La carne en una sola pieza
- ¡No se necesita precorte!
- Alta precisión: se extrae el 80% de todo el cartílago y el 99% de los huesos están intactos*
* El hueso se debe cortar anatómicamente, sin romperse e intacto antes de deshuesar. El producto debe tener una temperatura máxima de 200 gramos, incluida la piel, y debe estar a entre 2 y 4 °C.
Máquina
- Hasta 38 piezas/minuto con un operario: velocidad regulable
- Huella ecológica muy pequeña
- Procesadoras de pollo pequeñas, medianas y profesionales
- Alta calidad de deshuesado
- Alto rendimiento
- Bandejas preformadas únicas para el producto
- 4 unidades especiales
- Sin presión sobre el diafragma
- Sistema eléctrico y neumático con la presión mínima requerida
- Alimentación horizontal
Estándar & Opciones
- Cinta de alimentación de salida o cinta de verificación/envasado disponible
- Protectores controlados electrónicamente
- Seguridad para la alimentación de entrada
- Sensor que evita el mal funcionamiento del cilindro en la máquina
- Sensor de baja presión integrado
- Diferentes tamaños de diafragma disponibles
Únicos puntos de venta
- Las mejores técnicas disponibles, materiales duraderos y más gruesos
- Retorno de la inversión muy rápido y larga vida útil
- Todos los materiales son de acero inoxidable y de grado alimentario
- Cumple los requisitos CE
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