ST111K

Ontvelmachine – Tafelmodel

De ST111K vereist weinig onderhoud en heeft een compact ontwerp met een lange levensverwachting en uitstekend rendement op de investering (ROI) door gebruik te maken van de beste beschikbare technieken (BBT) en materialen in onze concepten. Kipproducten met bot en groter dan een hele poot en kalkoenproducten met of zonder bot zoals drums, dijen, hele poten en enkele borstfilets zijn optimaal voor dit soort machine. Het is ook mogelijk om sommige kip-en kalkoendelen op dezelfde machine te verwerken. De ST111K is erg veelzijdig en ideaal voor kleinere verwerkers.

Functies

Kan gebruikt worden voor het ontvellen van de volgende producten:

Dij
Ontbeende dij
Drum
Hele poot
Borstkap
Hele borst
Hele kip*
Enkele filet
Vleugel – eerste lid
Vleugel – tweede lid
Nek

*Zonder vleugels

  • Water- en luchtgekoelde producten
  • Kipproducten met zonder en niet kleiner dan een hele poot
  • Kalkoenproducten met of zonder bot
  • Membraan onbeschadigd
  • Hoge kwaliteit van vel: verwijderd in één stuk
  • Geen vleesverlies*

* Vleesstukken die aan het vel hangen, maar niet aan het belangrijkste stuk vlees, kunnen met het vel verwijderd worden en worden niet beschouwd als vleesverlies, aangezien deze bij alle soorten ontvelling verwijderd zouden worden.

  • Geen wegwerpmessen: bot mes dat nooit aangeslepen hoeft te worden
  • Hoge snelheid
  • Het vel trekken – niet snijden
  • Kleine voetafdruk
  • Eenvoudig onderhoud: directe overbrenging: geen tandwielen of kettingen
  • Kleine, middelgrote en professionele verwerkers
  • Manuele invoer
  • Geen lucht nodig
  • Geen water nodig bij productie, optioneel indien nodig in uw regio
  • Extra veiligheidsopties verkrijgbaar
  • 24V-voetschakelaar inbegrepen
  • Hoog personalisatieniveau met de beschikbare opties
  • Speciale kantelkam om snel de kam van huid te ontdoen (kipkam)
  • Wordt al meer dan 60 jaar verkocht
  • Beste beschikbare technieken, duurzame en dikkere materialen
  • Snel rendement op de investering (ROI) en een lange levensduur
  • Alle materialen zijn uit roestvrij staal en/of goedgekeurd voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie
  • Volgens de CE-richtlijnen

Meer weten over dit product?