ST111K

Tischgerät Enthäutungsmaschine

Die ST111K steht für geringen Wartungsaufwand und kompaktes Design mit einer hervorragenden Lebensdauer und Investitionsrentabilität aufgrund des Einsatzes bester verfügbarer Techniken und Materialien. Hühnerprodukte mit Knochen und grösser als ganze Keulen oder Putenprodukte mit oder ohne Knochen , wie Unterkeulen, Oberkeulen, ganze Keulen und halbe Brustfilets eignen sich ideal für diese Maschine. Es ist auch möglich, bestimmte Hühner- und Putenprodukte auf derselben Maschine zu verarbeiten. Die ST111K ist vielseitig einsetzbar und ideal für kleinere Verarbeitungsbetriebe.

Funktionen

Kann verwendet werden zum Enthäuten von:

Oberkeule
Oberkeule ohne Knochen
Unterkeule
Ganze Keule
Brustkappe
Ganze Brüste
Ganze Hähnchen*
Einzeln Brustfilet
Oberflügel
Unterflügel
Hals

* ohne Flügel

  • Nass- und luftgekühlte Produkte
  • Hühnerprodukte mit Knochen und nicht kleiner als ganze Keule
  • Putenprodukte mit oder ohne Knochen
  • Unbeschädigte Membran
  • Hohe Qualität der Haut: in einem Stück abgezogen
    Kein Fleischverlust*
    * Fleischklümpchen, die an der Haut, aber nicht am Hauptfleischstück haften, können mit der Haut entfernt werden und werden nicht als Fleischverlust gerechnet, da sie bei jeder Art von Häutung entfernt werden.
  • Kein Austauschen der Messer: stumpfe Klinge, die nicht geschärft werden muss
  • Hohe Geschwindigkeit
  • Abziehen der Haut – kein Schneiden
  • Kleine Aufstandfläche
  • Leichte Wartung: direkte Übertragung: keine Zahnräder oder Ketten
  • Kleine, mittlere und professionelle Geflügel
  • Verarbeitungsbetriebe
  • Manuelle Zufuhr
  • Keine Luft erforderlich
  • Kein Wasser während der Verarbeitung benötigt, optional falls in Ihrer Region erforderlich
  • 24V Fußschalter enthalten
  • Extra Sicherheitseinrichtungen verfügbar
  • Hohe Anpassungsfähigkeit der verfügbaren Optionen
  • Spezieller Geflügel-Kamm zum schnellen Auswerfen der Haut verfügbar
  • Seit über 60 Jahren im Verkauf
  • Beste verfügbare Techniken, haltbare und dickere Materialien
  • Schnelle Investitionsrentabilität und lange Lebensdauer
  • Alle Materialien sind lebensmitteltauglich und aus Edelstahl
  • Entspricht den CE Anforderungen

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