ST111K
Peleuse de Table
La ST111K est synonyme de conception compacte nécessitant une faible maintenance et offrant une excellente espérance de vie ainsi qu’un excellent retour sur investissement grâce à l’utilisation des meilleures techniques et matériaux disponibles dans nos concepts. Les parties de poulet avec os et plus gros qu’une cuisse entières et parties avec ou sans os de dinde, come pilons, hauts de cuisses, cuisses entières et filets de poitrine (singulière) sont optimaux pour ce type de machine. Il est également possible de peler quelque parties de poulet et dinde sur la même machine. La ST111K est très polyvalente et idéale pour les petits transformateurs.
Caractéristiques
Peut être utilisée pour peler:
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| Haut de cuisse | ✓ | |
| Haut de cuisse sans os | ✓ | |
| Pilon | ✓ | |
| Cuisse entière | ✓ | ✓ |
| Poitrine avec os | ✓ | |
| Poitrines entières | ✓ | |
| Poulet entières* | ✓ | |
| Demi-poitrine (filet) | ✓ | |
| Manchon | ✓ | |
| Médiane | ✓ | |
| Cou | ✓ |
*Sans ailes
Produit
- Produits refroidis à l’eau et à l’air
- Parties de poulet avec os et pas plus petit que la cuisse entière
- Parties de dinde avec ou sans os
- Membrane intacte
- Haute qualité de peau : enlevée d’une seule pièce
- Pas de perte de viande*
* Les morceaux de viande attachés à la peau, mais pas à la partie principale de la viande, peuvent être enlevés avec la peau et ne sont pas considérés comme une perte de viande, car ils seront enlevés avec n’importe quel type d’épluchage.
Machine
- Pas de lames jetables : lame émoussée qui ne nécessite jamais d’affûtage
- Haute vitesse
- Tirage de la peau – pas de découpe
- Faible encombrement
- Maintenance facile : transmission directe : pas de pignons ni de chaînes
- Transformateurs petits, moyens et professionnels
- Alimentation manuelle
- Pas d’air requis
- Pas d’eau requise pendant la production, en option si nécessaire dans votre région
Standard & Optionnel
- Interrupteur au pied 24V inclus
- Fonctions de sécurité supplémentaires disponibles
- Niveau de personnalisation élevé avec les options disponibles
- Peigne à volaille spécial disponible pour une éjection rapide de la peau
ACV
- Vendue depuis plus de 60 ans
- Meilleures techniques disponibles, matériaux durables et plus épais
- Retour rapide sur investissement et longue durée de vie
- Tous matériaux en acier inoxydable et de qualité alimentaire
- Conforme aux exigences de la CE