ST504

Потрошение Угорь

Оптимальным и последовательным решением для быстрого и бесперебойного потрошения свежего, искусственно выращенного угря является машина STEEN ST504. При весовом диапазоне от 100 до 250 граммов, машина может перерабатывать 23 угря в минуту на одной и той же установке. С помощью механической памяти, на первых модулях производится точный разрез на животе, скребок и всас собирают и удаляют кишки из живота, а на последних модулях вычищается вся оставшаяся кровь. Все отходы всасываются в дополнительный коллектор, который легко опорожняется и промывается нажатием кнопки.

Особенность

Может использоваться для потрошения:

  • Свежий, искусственно выращенный угорь весом от 100 до 250 граммов.
  • Дикий угорь выросший в естественных условиях
  • Продукт
  • Свежий и выращенный угорь
  • Потрошение
  • От 100 до 250 граммов
  • С головой или без
  • Дикий угорь выросший в естественных условиях
  • Удобная ручная подача с визуальным контролем для работы оператора
  • Механическая память
  • Нет необходимости в дополнительной регулировке в заданном диапазоне, точная настройка возможна.
  • Высокая скорость
  • Красивый чистый и прямой срез с помощью двух круговых лезвий
  • Голова остается нетронутой
  • Переработка среднего и профессионального уровня
  • Последовательная обработка
  • Все внутренности извлекаются путем выскребания и вытягивания
  • Кровь вычищается и вымывается из угря
  • Легкое и чистое накопление внутренностей
  • Коллектор легко опорожняется пневматически – требуется сжатый воздух
  • Система водоснабжения включена в комплект
  • Защитное устройство с электронным управлением включено в комплект поставки
  • Входное защитное устройство входит в комплект поставки
  • Лента выгрузки в наличии
  • Доступны вакуумная система и вакуумный насос
  • Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
  • Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
  • Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
  • Соответствует требованиям CE

Хотите узнать больше об этом продукте?