ST700V10
Машина для автоматического (глубокого) обесшкуривания короткой рыбы и филе
Помимо достоинств модели ST600V(10), машина для глубокого автоматического обесшкуривания короткой рыбы ST700V обладает и уникальными качествами. Одно из них — легкий и быстрый демонтаж машины без помощи инструментов. Просто откройте машину, демонтируйте и поместите ряд деталей на дополнительную тележку. Это ускоряет и облегчает очистку машины. Кроме того, при необходимости машина легко перенастраивается на обычное и глубокое обесшкуривание. Чтобы отрегулировать глубину, просто передвиньте боковые рукоятки. Благодаря этому машина превращается в универсальный инструмент для обработки лосося. Стремитесь к полной автоматизации? Решение — поточная линия.
Особенность
Может использоваться для обесшкуривания:
- Определенные сорта плоских видов рыбы
- Глубокое или обычное обесшкуривание различного филе
- Копченое, размороженное и свежее филе
- Порции
- Филе большого, среднего и малого размера
- Угорь
Продукт
- Свежие, размороженные или копчёные продукты
- Обесшкуривание
- Целая рыба, филе или порционные куски
- Изысканная, нежная рыба с тонкой (мягкой) кожей
- Оптимально для глубокого обесшкуривания и высокого выхода продукта на одной установке
- Филе непромысловых рыб и филе большого размера
- Угорь
Машина
- Никаких расщепленных хвостов
- Высокая скорость (с опцией регулирования) и двойная линия подачи
- Минимальное давление на филе и никаких повреждений
- Переработка среднего и профессионального уровня
- Ленты автоматической подачи и выгрузки
- Возможно расположение на линии
- Может работать без подачи воды на филе; оптимально подходит для приготовления суши или сашими
Стандарт и опции
- Система роликов для очистки, без щетки для достижения высочайшего качества
- Простая и не требующая инструментов регулировка с предустановленной базовой настройкой
- Легкий и простой демонтаж без использования инструментов для легкой и быстрой очистки: тележка в наличии
- Стандартный вариант с короткими конвейерными линиями подачи и выгрузки, доступны другие варианты
- Транспортировочные ленты открыты и легко заменяются
- без использования каких-либо инструментов
- Регулируемая водопроводная система с клапанами входит в комплект поставки
- Широкая поверхность для обесшкуривания: 48 см (2 независимых линии)
- Защитные устройства с электронным управлением
Ünicos Уникальные точки продаж
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы оборудования
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE
лосось
Мольва
морской язык
Форель
Пи́кша
треска
Больше видео материалов вы найдете на нашем YouTube канале — STEEN TV