ST591
Extractora de Espinas
La extractora de espinas ST591 tiene un uso tan fácil que un trabajador no cualificado con una formación mínima la puede manejar y eliminará con éxito todas las espinas vertebrales y del cuello con alta velocidad y precisión. El lado plano de la cabeza se debe colocar en la línea imaginaria donde se encuentran las espinas y, sin aplicar presión, el mango debe moverse de la cabeza a la cola. Si se desea, la velocidad se puede regular para ajustar la calidad del trabajo y el agua se puede apagar si el producto está destinado a sushi de sashimi. La máquina extractora de espinas se puede utilizar en instalaciones de producción pequeñas, medianas y grandes, desespinando filetes enteros o simplemente las espinas del cuello después de líneas automáticas.
Características
Se puede usar para desespinar:
- Espinas vertebrales y espinas del cuello
- Salmón, trucha, trucha marina, trucha arcoíris, truchaasalmonada, caballa, arenque grande, eglefino, carbonero, etc.
Producto
- Salmón, salmónidos y otras especies de pescados
- Frescos, descongelados o ahumados
- Todas las espinas vertebrales, incluidas las espinas del cuello
- Desespinado previo al rigor o 48 horas después del sacrificio para evitar el rigor mortis
- No para los huesos del vientre
- No es compatible con peces con estructura de espinas en Y
Máquina
- Alta velocidad
- Fácil de usar con un entrenamiento mínimo
- Uso continuo para filetes enteros o en línea después de una desespinadora automática
- Operada manualmente
- Mecánica: sin componentes eléctricos en el mango: más segura y resistente
- No se necesita aire comprimido ni efecto de enfriamiento
- Procesadoras de pollo pequeñas, medianas y profesionales
- Consistente
- Fácil de desmontar, limpiar y cambiar la guía de espinas
- Sin huecos
- Se puede trabajar sin agua en el filete; óptimo para sushi o sashimi
- No doble el cable en un radio inferior a 40 cm
Estándar & Opciones
- Disponible para el desespinado de derecha a izquierda (DI) o de izquierda a derecha (ID)
- Soporte del cabezal del husillo incluido
- Cable de 1,5 m o 2 m
- Regulador de velocidad incluido
- Sistema de agua incluido
- Mesa o montaje en pared (recomendado)
- Manual de usuario con ayudas visuales para formación, uso correcto e implementación
- Disponible en 220 V y 110 V
- Carcasa exterior flexible revestida
Únicos puntos de venta
- Las mejores técnicas disponibles, materiales duraderos y más gruesos
- Rápido retorno de la inversión y larga vida útil
- Todos los materiales son de acero inoxidable y de grado alimentario
- Cumple los requisitos CE
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