ST111K
Настольная машина для обесшкуривания птицы - Открытая машина для обесшкуривания птицы с ручным управлением
Модель ST111K отличается компактностью конструкции и неприхотливостью в обслуживании, высокой долговечностью и окупаемостью благодаря использованию передовых технологий и материалов. Эта машина идеально подходит для обработки относительно крупных частей курицы с костью, а также частей индейки с костью или без кости — голеней и бедер, целых ножек и одинарных филе грудки. Кроме того, некоторые части курицы и индейки можно обесшкуривать на одной машине. ST111K — очень универсальная и идеальная для небольших обрабатывающих предприятий машина.
Особенность
Может использоваться для обесшкуривания следующих продуктов:
 |
 |
|
| Бедра | ✓ | |
| Бедра, без кости | ✓ | |
| Голени | ✓ | |
| Целая ножка | ✓ | ✓ |
| Грудка с костями | ✓ | |
| Целые грудки | ✓ | |
| целый цыпленок* | ✓ | |
| одинарное Филе грудки | ✓ | |
| Первичные крылья | ✓ | |
| Средние крылья | ✓ | |
| Шея | ✓ |
*без крыльев
Продукт
- Продукты с водяным и воздушным охлаждением
- Куриные продукты на кости, по размеру не менее целой ножки
- Индейка продуктыс костью или без кости
- Мембрана не нарушена
- Высококачественное удаление кожи: снимается цельным куском
- Без потери мяса*
* Куски мяса, прикрепленные к коже, но не к основной мясоматериальной части, могут быть удалены с кожей и не считаются потерей мяса, поскольку они удаляются при любом виде обесшкуривания.
Машина
- Никаких одноразовых лезвий: закругленные лезвия, которые не нуждаются в затачивании
- Высокая скорость
- Стягивает кожу, не срезает
- Обладает небольшими габаритами
- Простота в обслуживании: прямая трансмиссия: никаких зубчатых колес или цепей.
- Малые, средние , крупные переработчики мяса птицы
- Ручная подача
- Не требуется воздух
- В процессе производства не требуется подача воды. Такая функция опциональна в зависимости от региона
Стандарт и опции
- Педальный выключатель 24 В включен в комплект поставки
- Доступны дополнительные функции для обеспечения безопасности
- Высокий уровень персонализации с доступными опциями
- Доступна специальная щетка для быстрого удаления кожи с птицы
Ünicos Уникальные точки продаж
- В продаже более 60 лет
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE