
ST521 SAM
Автоматическая чешуесъемная машина для цельной рыбы
Модель ST521 SAM представляет собой автоматическую чешуесъемную машину, обеспечивающую поточную обработку примерно до 20 кг цельной рыбы (со льдом). До модернизации машина применялась в овощеводстве. Вращаясь, нижняя плита создает круговой поток рыбы. Стационарные абразивные боковины и нижняя плита отвечают за снятие и удаление чешуи. Чешуя и лед удаляются из системы водой в специальный сборник, из которого вода сливается. Оператор устанавливает таймер на каждую партию, что позволяет ему контролировать параллельную задачу. Филейная часть сохраняется в целости, при этом плавники и голова рыбы обрабатываются абразивными поверхностями. При филетировании рыбы перед продажей эти участки удаляются.
Особенность
- Может использоваться для снятия чешуи:
- Морской лещ
- морской окунь
- нерка и подобные им рыбы размером примерно 30 см.
Продукт
- Рыба с чешуёй
- Морской лещ, морской окунь, нерка и подобные им рыбы размером примерно 30 см.
- Примерно 20 кг за раз со льдом или без него
- Рыба, очищенная от чешуи, должна быть филетирована и не должна быть использована для демонстрации*
* Из-за абразивного воздействия пластин и дисков для удаления чешуи, она удаляется, но другие внешние части рыбы также испытывают на себе воздействие. После филетирования невозможно определить разницу между ручным и механическим удалением чешуи.
Машина
- Высокая скорость
- Простота использования без дополнительной подготовки
- Непрерывная эксплуатация
- 100% электропитание — компрессор не нужен
- Переработка низкого, среднего и профессионального уровня
- Последовательная обработка
- Легко чистится
- Полуавтоматическое опорожнение
Стандарт и опции
- Покрытые специальным защитным слоем и легко снимаемые пластины и диски для удаления чешуи
- Таймер прилагается: то же самое время можно установить и для аналогичных видов рыбы
- Водопроводная система с клапанами входит в комплект поставки
- В наличии есть корзина для сбора чешуи
Ünicos Уникальные точки продаж
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE