ST521 SAM
Descamadora Semi Automática
Esta descamadora automática ST521 SAM, rediseñada de la industria de verduras, se puede cargar con +/- 20 kg de pescado entero a la vez, incluido el hielo. Mediante el movimiento giratorio de la placa inferior, los peces son arrastrados sobre el disco y los rascadores especialmente revestidos, eliminando las escamas. El agua lava las escamas y las elimina, al igual que ocurre con el hielo del sistema. Las escamas se pueden recoger en la cesta opcional. Se puede configurar un temporizador para cada lote, por lo que el operario puede realizar fácilmente una segunda tarea. El filete no se dañará, pero la abrasión de las placas también trabajará en las aletas y la cola del pescado. El pescado no debe estar destinado a su exhibición y debe ser fileteado antes de la venta.
Características
Se puede usar para desescamar:
- Dorada
- Lubina (mero)
- Gallineta y más peces enteros similares de +/- 30 cm
Producto
- Pescado con escamas
- Dorada, lubina (mero), gallineta y más peces enteros similares de +/- 30 cm
- +/- 20 kg a la vez, con o sin hielo
- El pescado desescamado se tiene que filetear y no debe estar destinado a su exhibición*
* Debido al efecto abrasivo de las almohadillas y discos de desescamado, se eliminan las escamas, pero también se ven afectadas otras partes exteriores del pescado. Después del fileteado no se puede distinguir la diferencia entre los filetes desescamados manualmente o a máquina.
Máquina
- Alta velocidad
- Fácil de usar sin ningún tipo de formación
- Uso continuo
- 100% eléctrica: no se necesita compresor
- Procesadoras de pollo pequeñas, medianas y profesionales
- Consistente
- Fácil de limpiar
- Vaciado semiautomático
Estándar & Opciones
- Almohadillas y discos desescamadores especiales y fáciles de quitar
- Temporizador incluido: se puede aplicar el mismo tiempo para lotes similares
- Sistema de agua operado por válvula incluido
- Cesta de escamas disponible
Únicos puntos de venta
- Las mejores técnicas disponibles, materiales duraderos y más gruesos
- Rápido retorno de la inversión y larga vida útil
- Todos los materiales son de acero inoxidable y de grado alimentario
- Cumple los requisitos CE
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