ST840
Машина для автоматической обвалки и разделки бедер, голеней и крылышек
Обвалочно-разделочная машина ST840 отличается многофункциональностью (6 в 1). Эта машина представляет собой модификацию машины для обвалки бедер, голеней и крылышек ST828 со встроенным разделочным модулем быстрого запуска. Машина перенастраивается с обвалки на разделку в несколько шагов за считанные минуты. Список преимуществ ST828 можно дополнить высокой точностью, регулировкой сжатия мяса и универсальностью. И все это доступно за небольшие капиталовложения!
Особенность
Могут использоваться для обвалки(*) и обработкив форме тюльпана (+):
 |
 |
 |
|
| Бедро (*) | ✓ | ✓ | ✓ |
| Голени (*) | ✓ | ✓ | ✓ |
| Первичные крыльякрылья (*) | ✓ | ✓ | |
| Бедро (+) | ✓ | ✓ | |
| Голени (+) | ✓ | ✓ | |
| Первичные крыльякрылья (+) | ✓ | ✓ |
Продукт
- Продукты с водяным и воздушным охлаждением
- Машина для обвалки и обработки в форме тюльпана, 2 в 1:
- Обвалка анатомически обрезанного бедра, голени и первичного крыла (исключая фазана)
- Обработка в форме тюльпана анатомически обрезанного бедра, голени и первичного крыла (исключая фазана)
- Предварительная обрезка не требуется!
- Мясо цельным куском
- Кости остаются целыми (99%)*
* Перед обвалкой кость должна быть анатомически обрезана, не сломана и не повреждена.
Машина
- До 45 шт/мин на 1 оператора: скорость регулируется
- От 1 до 3 операторов на ленту для обрезки (один подает продукт, двое обрезают)
- Занимает очень мало места
- Переработка такого птицепродукта, среднего и профессионального уровня
- Высокое качество обвалки и обработки в форме тюльпана
- Превосходная производительность
- Уникальные предварительно сформированные лотки для изделия
- 4 специализированных единицы и 4 парных им единицы
- Без давления на мембрану
- Переключение между обвалкой и обработкой в форме тюльпана занимает максимум 15 минут
- Мясопереработка на кости легко регулируется
- Электрическая и пневматическая система с минимальным требуемым давлением
- Горизонтальная подача
Стандарт и опции
- В наличии лента выгрузки или лента/стол для удаления хрящей
- Защитные устройства с электронным управлением
Безопасность подачи - Датчик, предотвращающий сбой в работе цилиндра в машине
- Встроенный датчик низкого давления
- Все детали для обвалки и обработки в форме тюльпана включены в комплект поставки
- Доступны мембраны и раскладчики различных размеров
Ünicos Уникальные точки продаж
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE