ST700K10
Автоматическое обесшкуривание короткой птицы: курицы, индейки, утки с костью и без кости
Время — деньги, где бы оно ни тратилось. Модель ST700K10 сэкономит вам немало средств благодаря снижению трудозатрат на производстве, очистке и обслуживании. И если качество вашего продукта важно для вас, вы не пожалеете, что выбрали эту машину! Факторы, облегчающие достижение этой цели, — двойная линия загрузки, автоматизация загрузочных и разгрузочных конвейеров, защита мембраны от повреждений, стягивание целой шкурки, отказ от сменных ножей, удобство открытия без инструментов, легкость и быстрота очистки, продуманная конструкция. Нужно сэкономить на площадях? Используйте короткие конвейеры или просто выстраивайте их в линию!
Особенность
Может использоваться для обесшкуривания:
Бедра | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Бедра, без кости | ✓ | ✓ | ||
Голени | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Целая ножка | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Целая ножка без кости | ✓ | ✓ | ||
Грудка с костями | ✓ | |||
двойноеФиле | ✓ | ✓ | ||
одинарное Филе грудки | ✓ | ✓ | ✓ | |
Первичные крылья | ✓ | ✓ | ||
Средние крылья | ✓ | |||
Шея | ✓ | ✓ | ✓ |
Продукт
- Продукты с водяным и воздушным охлаждением
- Мембрана не нарушена
- Высококачественное удаление кожи: снимается цельным куском
- Различные продукты с костью или без
- Без потери мяса*
* Куски мяса, прикрепленные к коже, но не к основной мясоматериальной части, могут быть удалены с кожей и не считаются потерей мяса, поскольку они удаляются при любом виде обесшкуривания.
Машина
- Высокая скорость и наличие двух линий подачи позволяют удвоить производительность и обесшкуривать больше различных продуктов
- Стягивает кожу, не срезает
- Обладает небольшими габаритами
- Переработка такого птицепродукта, среднего и профессионального уровня
- На продукт оказывается минимальное давление во время обесшкуривания вплоть до нулевого
- Никаких одноразовых лезвий: закругленные лезвия, которые не нуждаются в затачивании
- Не требуется воздух
- Простое и быстрое техническое обслуживание
Стандарт и опции
- Легкий и простой демонтаж без использования инструментов для легкой и быстрой очистки: тележка в наличии
- Транспортировочные ленты открыты и легко заменяются без использования каких-либо инструментов
- Втулки роликов с двойным подшипником (очистка)
- Возможно расположение на линии
- В комплект поставки включена лента подачи и выгрузки
- В процессе производства не требуется подача воды. Такая функция опциональна в зависимости от региона.
- Контролируется клапаном
- Отсутствие щетки: закрытая система обесшкуривания и очистки роликов для достижения наилучшего качества
- Защитные устройства с электронным управлением включены в комплект поставки
- Стандартный вариант с короткими линиями подачи и выгрузки, другие варианты опциональны
- Короткая линия подачи подходит только для обесшкуривания продуктов не выше 50 мм
Ünicos Уникальные точки продаж
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE
- Скорость движения машины превышает скорость работы оператора