ST850
Машина для автоматической обвалки бедер, голеней, крылышек индейки - STEEN
Уникальная машина для автоматической обвалки индейки ST850 предназначена для левосторонней и правосторонней обвалки тушек самцов и самок индейки, бедер, голеней и крылышек с высокой скоростью — 35 штук в минуту. При обвалке голеней и крупных крылышек отрезают сустав ниже диафрагмы, высвобождая сухожилия. На втором этапе кость удаляют из продукта путем проталкивания через диафрагму. При втягивании поршня мясо остается на диафрагме и вытягивается на разгрузочный конвейер, после чего кость также удаляется из машины. Три ключевых преимущества машины — это высокая производительность, универсальность и высокая скорость обработки.
Особенность
Может использоваться для обвалки анатомически обрезаемых:
 |
|
| Бедро | ✓ |
| Голени | ✓ |
| Первичные крылья | ✓ |
| Средние крылья | ✓ |
Продукт
- Продукты с водяным и воздушным охлаждением
- Обвалка анатомически обрезанного бедра, голени, первичного крыла и средние крыло(на одной и той же машине)
- Мужского и женского пола (на одной и той же машине)
Левой и правой части (на одной и той же машине)
- Мужского и женского пола (на одной и той же машине)
- Мясо цельным куском
- Предварительная обрезка не требуется: продукт разрезается прямо в машине (зависит от продукта).
- Кости остаются целыми (99%)*
*Перед обвалкой кость должна быть анатомически обрезана, не сломана и не повреждена.
Машина
- До 35 шт/мин на 1 оператора: скорость регулируется
- Обладает небольшими габаритами
- Переработка такого птицепродукта, как индейка, низкого, среднего и профессионального уровня
- Высокое качество обвалки
- Превосходная производительность
- Уникальный держатель продукта для идеального управления
- 8 специализированных единиц
- Без давления на мембрану
- Вертикальная подача
- Единицы легкие в замене
- Легко заменимый режущий элемент
Настройка системы, предотвращающая попадание режущих элементов на поршни - Переключение между продуктами занимает не более 15 минут.
Стандарт и опции
- Электрическая и пневматическая система с минимальным требуемым давлением
- Ленты выгрузки для мяса и костей включены в комплект поставки
- Ленты доступны в различных вариантах исполнения
- Защитные устройства с электронным управлением
Безопасная подача и выгрузка - Встроенный датчик низкого давления
- Доступны мембраны различных размеров
- 1 набор раскладчиков для первичных крыльев и 1 набор раскладчиков для голеней включены в комплект поставки
- Легкая и не требующая лишних инструментов замена мембраны: система поворота и блокировки
Ünicos Уникальные точки продаж
- Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
- Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
- Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
- Соответствует требованиям CE