ST915

Машина с вертелами для угря

Помещение угря на копье для копчения может оказаться очень трудоемкой и опасной работой ST915 проталкивает стержень через область глаз выращенных угрей (весом 100-250 грамм) и размещает их на оптимальном расстоянии друг от друга для дальнейшего копчения. Предварительно сформированные лотки облегчают ручную подачу продукта оператором, что приводит к пневматической подаче копий примерно для 20 угрей в минуту. Одновременное нажатие двух кнопок не позволяет оператору дотянуться до системы, поскольку при этом закрывается защитный кожух и выталкивается копье. Когда система выталкивания убирается, в машину загружается новое копье для следующей партии.

Особенность

Может использоваться для забоя:

  • Свежий, искусственно выращенный и потрошеный угорь весом от 100 до 250 граммов с головой
  • Дикий угорь выросший в естественных условиях
  • Свежий, искусственно выращенный угорь
  • Забой для копчения
  • От 100 до 250 граммов
  • Потрошенная, с головой
  • Дикий угорь выросший в естественных условиях
  • Автоматическая система перезагрузки
  • Нет необходимости в дополнительной регулировке в заданном диапазоне
  • Оптимальное промежуточное расстояние для копчения
  • Копье проходит сквозь глаза, не повреждая мясо
  • Высокая скорость
    ростая ручная подача при помощи предварительно сформированных лотков подачи
  • 100% пневматика, нет потребности в электричестве
  • Переработка среднего и профессионального уровня
  • Последовательная обработка
  • Легко и быстро очищается
  • Машина построена в соответствии с длиной копий коптильной камеры
  • Двойная кнопка безопасности
  • Копья в наличии
  • Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
  • Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
  • Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
  • Соответствует требованиям CE

Хотите узнать больше об этом продукте?