Chicken spare rib cutter

ST350

Машина для нарезки бедер на «рёбрышки»

Если вы хотите начать поставлять новый продукт на рынок или пытаетесь увеличить стоимость поврежденных бедер, возможно, машина ST350 – это именно то, что вам нужно. При разрезании параллельно кости машина ST350 отрежет 2 куска мяса, расположенных рядом с бедром, на 100% без костей. В качестве новинки можно предложить покупателю среднюю часть мяса на кости, которую можно замариновать и продавать в качестве третьего продукта или подвергнуть дальнейшей обработке, если кость была сломана. Лезвие может регулироваться в соответствии с пожеланиями каждого клиента, так что вы сами сможете выбрать, сколько мяса останется на кости.

Особенность

Может использоваться для разрезания:

Бедро
  • Бедра с водяным и воздушным охлаждением
  • Продукт не обязательно анатомически подрезать
  • Может разрезать даже бедра со сломанными костями
  • Высококачественная обрезка ребер
  • Разрезает мясо параллельно кости, в итоге получая 3 продукта:
    1. 1 кусок мяса, на 100% лишенный костей
    2. 1 кусок мяса + кость
    3. 1 кусок мяса, на 100% лишенный костей
  • До 100 шт/мин на 1 или 2 операторов: скорость регулируется
  • Обладает небольшими габаритами
  • Переработка такого птицепродукта, как курица, низкого, среднего и профессионального уровня
  • Непрерывная цепь подачи
  • Расстояние между лезвиями можно установить от 21 до 51 мм.
  • Не требует частого техобслуживания
  • Горизонтальная подача
  • Электрическая система
  • Все 3 продукта можно извлечь по отдельности
  • Защитные устройства с электронным управлением
  • Безопасность подачи
  • Наилучшие технологии из доступных, из более долговечных и плотных материалов
  • Очень быстрая окупаемость инвестиций и долгий срок службы
  • Все материалы относятся к классу нержавеющей стали и подходят для использования в пищевой промышленности
  • Соответствует требованиям CE

Хотите узнать больше об этом продукте?