ST915

Máquina Para Brochetas de Anguilas

Colocar las anguilas en una barra para ahumar puede ser un trabajo que consume mucho tiempo y que es muy peligroso. La ST915 empuja una barra a través de la zona de los ojos de las anguilas cultivadas (100 – 250 gramos) y las coloca a una distancia óptima entre sí para ahumarlas. Las bandejas preformadas facilitan al operario la alimentación manual de la máquina para procesar neumáticamente +/-20 anguilas por minuto. Al presionar dos botones simultáneamente, las manos del operario no pueden acercarse al sistema, ya que esto cierra un protector y se empuja la barra. Cuando el sistema de empuje se retrae, la máquina se carga con una nueva barra para el siguiente lote.

Características

Se puede usar para procesar:

  • Anguila fresca, cultivada y eviscerada, de 100 a 250 gramos, con cabeza
  • Anguila salvaje bajo condiciones estrictas
  • Anguila fresca, cultivada
  • Procesamiento para ahumado
  • De 100 a 250 gramos
  • Eviscerado, con cabeza
  • Anguila salvaje bajo condiciones estrictas
  • Sistema de recarga automática
  • No se necesita realizar un ajuste adicional en un rango dado
  • Espaciado óptimo para ahumado
  • La barra atraviesa los ojos, no daña la carne
  • Alta velocidad
  • Alimentación de entrada fácil y manual: bandejas de alimentación preformadas
  • 100% neumática: no se necesita electricidad
  • Procesadoras medianas y profesionales
  • Consistente
  • Limpieza fácil y rápida
  • La máquina se construye de acuerdo con la longitud de las barras de la cámara de ahumado
  • Botón de seguridad doble
  • Barras disponibles
  • Las mejores técnicas disponibles, materiales duraderos y más gruesos
  • Rápido retorno de la inversión y larga vida útil
  • Todos los materiales son de acero inoxidable y de grado alimentario
  • Cumple los requisitos CE

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