Chicken spare rib cutter

ST350

Repuesto Cortadora de “Costillas”

Si quiere comercializar un nuevo producto o si está intentando aumentar el valor de sus muslos rotos, la ST350 podría ser lo que está buscando. Cortando en paralelo al hueso, la ST350 cortará 2, valiosas tiras de carne, 100% deshuesadas, que están al lado del hueso del muslo. Como producto nuevo, el trozo central que contiene el hueso se puede marinar y vender como un tercer producto o se puede procesar si el hueso se rompe. Adaptándose a los deseos de cada cliente, la cuchilla se puede regular para que pueda elegir cuánta carne queda en el hueso.

Características

Se puede usar para cortar:

Muslo
  • Muslos refrigerados por agua y aire
  • El producto no necesita ser cortado anatómicamente
  • Incluso puede cortar muslos con huesos rotos
  • Corte de costillar de alta calidad
  • Corta la carne paralelamente al hueso, resultando en 3 productos:
    1. 1 pieza de carne 100 % libre de hueso
    2. 1 pieza de carne + hueso
    3. 1 pieza de carne 100 % libre de hueso
  • Hasta 100 piezas/minuto con 1 o 2 operarios: velocidad regulable
  • Pequeña huella ecológica
  • Procesadoras de pollo pequeñas, medianas y profesionales
  • Cadena de alimentación continua
  • La distancia de corte de la cuchilla se puede configurar de 21 a 51 mm
  • Bajo mantenimiento
  • Alimentación horizontal
  • Sistema eléctrico
  • Los 3 productos se pueden recoger por separado
  • Protectores controlados electrónicamente
  • Seguridad para la alimentación de entrada
  • Las mejores técnicas disponibles, materiales duraderos y más gruesos
  • Rápido retorno de la inversión y larga vida útil
  • Todos los materiales son de acero inoxidable y de grado alimentario
  • Cumple los requisitos CE

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