Pescado

Despieladora de mesa STEEN ST111

Descripción

Existe una gama de distintas versiones disponible para el despielado de una gran variedad de pescados, enteros o en filetes, y para trabajos de mayor o menor precisión.

La máquina STEEN ST111 puede equiparse con una cuchilla afilada y un rodillo superior que ofrecen seguridad adicional y presión para el despielado profundo de filetes de salmón fresco o ahumado.

La máquina puede suministrarse con un soporte de acero inoxidable sobre el que montar un recolector de piel opcional.

El recolector puede conectarse directamente al sistema de desagüe existente en el suelo de la zona de trabajo. Esto proporciona una ventaja adicional, ya que el área de procesado permanece seca y limpia.

Si debe invertir en una despieladora nueva y versátil, es aconsejable considerar STEEN por su fiabilidad, bajos costes de mantenimiento y alta capacidad de producción, puntos que la convierten en una marca idónea para cualquier tipo de procesamiento.

Video

Puede utilizarse para despielar:

Pescado entero
Cualquier variedad menor de platija, limanda, platija de Nueva Zelanda, limanda falsa, lenguado dóver, gallo, limanda nórdica, rodaballo, raya y halibut negro.
Despielado profundo de filetes de salmón
Filetes
Pescado blanco como bacalao, carbonero, merluza, brezo común, brosmio, salmón, anguilas, barbo, anguilas ahumadas, troncos de cazón y prácticamente cualquier clase de pescado de agua dulce, como el lucio, lucioperca, etc.

Especificaciones técnicas

Operadores

Velocidad

+/- 22 m/min

Ancho operativo

300 mm

Tensión

220-440 V-50-60 Hz

Capacidad

0,55 kW/3Ph

Controles

24 V

Longitud

690 mm

Ancho

314 mm

Altura

239 mm

Peso

43 kg