Fisch

STEEN ST111 Tischgerät für Enthäutung

Beschreibung

Es besteht eine Auswahl aus verschiedenen Versionen zur Enthäutung einer breiten Palette an Fisch oder Fischfilets und für feine oder gröbere Arbeiten.

Die STEEN-ST111-Enthäutungsmaschine kann mit einem scharfen Messer und einem Toproller ausgerüstet werden, der zusätzliche Sicherheit sowie zusätzlichen Druck für das tiefe Enthäuten von Lachsfilets bietet, unabhängig davon, ob sie frisch oder geräuchert sind.

Die Maschine kann mit einem Edelstahlgestell geliefert werden, auf den optional ein Hautsammelbehälter montiert werden kann.

Der Sammelbehälter kann direkt an das am Arbeitsplatz vorhandene Abwassersystem angeschlossen werden. Das bietet den zusätzlichen Vorteil, dass der Arbeitsbereich trocken und sauber bleibt.

Wenn Sie in einen neuen und vielseitigen Enthäuter investieren müssen, ist es ratsam, sich für STEEN zu entscheiden. STEEN steht für Verlässlichkeit, geringe Wartungskosten und Produktionskapazitäten, die sich für alle Arten von Verarbeitung eignen.

Video

Kann verwendet werden zur Enthäutung von:

Ganzem Fisch
Jeder Art von kleinerer Scholle, Scharbe, Sandflunder, Rotzunge, Seezunge, Aalbutt, Gelbschwanz, Steinbutt, Rochen und Schwarzer Heilbutt.
Tiefes Enthäuten von Lachsfilets
Filets
Weißfisch wie Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Lengfisch, Brosme, Lachs, Aal, Seewolf, geräucherter Aal, Rumpf vom Dornhai sowie nahezu jede Art von Süßwasserfisch wie Hecht, Zander etc.

Technische Daten

Bediener

Geschwindigkeit

+/- 22 m/Min.

Arbeitsbreite

300 mm

Spannung

220-440 V - 50-60 Hz

Kapazität

0,55 kW/3Ph

Steuerungen

24 V

Länge

690 mm

Breite

314 mm

Höhe

239 mm

Gewicht

43 kg